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三友联众创建示范食堂接受市食品药监局评估验收

浏览次数: 日期:2012-09-28

  创建餐饮服务食品安全示范食堂为今年东莞市“十件实事”之一,三友联众积极响应创建工作,9月27日下午,市食品药品监督局检查组一行对公司示范食堂进行评估验收。检查人员深入三友联众职工餐厅的厨房、餐具储藏间和食品原料仓库等,重点对食品储藏、加工的卫生情况、食品来源以及索票索证程序是否完善等进行了检查。检查人员还对职工餐厅的日常工作情况进行了详细了解,临末,受到了检查组的一致好评。

  三友联众职工餐厅于去年竣工正式投入使用,各项硬件设施齐全,功能区配置完善,可容纳近千名职工同时用餐,并建有一套完整的管理制度,注重日常环境卫生的管理以及相关从业人员的培训教育。

  据悉,今年,在东莞市32个镇街及松山湖园区开展示范食堂创建工作,通过改造、升级,将打造70家示范食堂,120家达标食堂。其中塘厦镇将打造4家示范食堂,4家达标食堂。三友联众职工餐厅进行评估验收的属于第一批改造升级完成的示范食堂。2012年11月至年底,市创建办对通过考评验收的食堂名单将予以公示,通过公示无异议的,将对示范食堂以及达标食堂进行表彰,并给予资金补助。

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